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Biography:
La cocina japonesa no se limita al sushi, que ahora se ofrece en todas partes, en todas las salsas. Entre las comidas japonesas que se pueden probar, hay recetas sencillas y muy diferentes, que también se pueden reproducir en casa, pero que todavía no han conquistado a la multitud tanto como el pescado crudo. ¿Qué podemos comer u ofrecer en la mesa, para una comida japonesa más tradicional? Antes de descubrir los 10 platos típicos japoneses, sin embargo, una nota es esencial.

A partir de mi experiencia en Japón, se me ha ocurrido una idea, fuerzas arriesgadas, ciertamente cuestionables: muchas comidas son similares, en cierto modo, a la cocina israelí o a las tapas españolas. Por supuesto, con diferencias sustanciales en cuanto a los ingredientes y, sobre todo, por el cuidado maníaco del servicio y la presentación, como en el caso de la cocina kaiseki, se centró en la sofisticada tecnología y la estética cuidadosa en la plantación, pero el servicio en forma de pequeños platillos, aunque no compartidos, me recordó a las tapas y algunas tradiciones mediterráneas.
Interests:
Muchos platos pequeños que juntos, y sólo todos juntos, representan la verdadera esencia
Occupation:
También encontramos, por supuesto, comidas con un solo plato
Country Flag:
Spain

Signature


Aquí están las principales preparaciones, con algunos consejos de candypop sobre cómo comerlas al "estilo japonés". Pero antes de nada, limpiémonos las manos con el paño húmedo enrollado, y preparémonos para usar los palos, cenar con té verde o sake, sentarnos o arrodillarnos en el suelo para destruir algún ligamento.

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10-31-2019 01:11 AM
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